Alter Apfel

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Alter Apfel

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Brand aus Apfelwein

Goldmedaillie

Die Äpfel stammen von eigenen Obstbäumen.
Nach der Pressung, anschließender Vergärung und Lagerung wurde der sog. "Viez" langsam gebrannt. Das zunächst noch klare und hochprozentige Destillat erhielt durch die Lagerung im Holzfass seinen warmen Holzton. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Apfelaroma. Dezente Holznote und sehr mild im Geschmack.

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